Поиск
Интересные идеиМои работыВидео журналИщу, помогите советомДушевные петелькиБолталкаБарахолкаИз прошлогоДень мастераНаши интервьюСовместник, рюкзакСовместник. Салфетки спицамиНовостиСВ. МочилаОбменникиКонкурсы

Комментарии (7)

Редактор Редактор Поговорим об узорах для вязания спицами
12 часов назад
спасибо и Вам за обратную связь!
Редактор Редактор Поговорим об узорах для вязания спицами
12 часов назад
это что-то невероятное, как красиво!
Aлиса Aлиса Салфетка крючком
16 часов назад
Спасибо, очень красивая салфетка! Только фото разм...
Елена Елена Мужской свитер
19 часов назад
Спасибо большое Галочка за такой приятный коммента...
галочка галочка Мужской свитер
19 часов назад
Примите мое искреннее восхищение! Очень здорово по...
ирена ирена Мужской свитер
20 часов назад
Sova
Sova Мужской свитер
22 часа назад
Елена Елена Мужской свитер
22 часа назад
Спасибо
Sova
Sova Мужской свитер
22 часа назад
Восхищена Вашей работой! 
Sova
Sova Поговорим об узорах для вязания спицами
22 часа назад
Спасибо! Замечательный пост! Узоры, схемы, примеры...
Елена Елена Мужской свитер
22 часа назад
Спасибо большое
Нелли Нелли Поговорим об узорах для вязания спицами
22 часа назад
Спасибо большое за погружение!!!  Эксперименты — э...
Нелли Нелли Мужской свитер
22 часа назад
Замечательный свитер!!! Красивый рисунок! Великоле...
Нелли Нелли Геометрический узор спицами
23 часа назад
Ну оооочень люблю теневые узоры! Спасибо!
NADIN415 NADIN415 Вяжем проектную сумочку!
1 день назад
Мне нравится. Спасибо.
NADIN415 NADIN415 Вяжем сумочку крючком
1 день назад
Красивый пляжный комплект. Спасибо.
Муза Фея Муза Фея ТУНИКА СПИЦАМИ
2 дня назад
Красивая туника! Но зачем мучиться с кеттлевкой? М...

Комментарии

Редактор Редактор Поговорим об узорах для вязания спицами
12 часов назад
спасибо и Вам за обратную связь!
Редактор Редактор Поговорим об узорах для вязания спицами
12 часов назад
это что-то невероятное, как красиво!
Aлиса Aлиса Салфетка крючком
16 часов назад
Спасибо, очень красивая салфетка! Только фото разм...
Елена Елена Мужской свитер
19 часов назад
Спасибо большое Галочка за такой приятный коммента...
галочка галочка Мужской свитер
19 часов назад
Примите мое искреннее восхищение! Очень здорово по...
ирена ирена Мужской свитер
20 часов назад
Sova
Sova Мужской свитер
22 часа назад
Елена Елена Мужской свитер
22 часа назад
Спасибо
Sova
Sova Мужской свитер
22 часа назад
Восхищена Вашей работой! 
Sova
Sova Поговорим об узорах для вязания спицами
22 часа назад
Спасибо! Замечательный пост! Узоры, схемы, примеры...
Елена Елена Мужской свитер
22 часа назад
Спасибо большое
Нелли Нелли Поговорим об узорах для вязания спицами
22 часа назад
Спасибо большое за погружение!!!  Эксперименты — э...
Нелли Нелли Мужской свитер
22 часа назад
Замечательный свитер!!! Красивый рисунок! Великоле...
Нелли Нелли Геометрический узор спицами
23 часа назад
Ну оооочень люблю теневые узоры! Спасибо!
NADIN415 NADIN415 Вяжем проектную сумочку!
1 день назад
Мне нравится. Спасибо.
NADIN415 NADIN415 Вяжем сумочку крючком
1 день назад
Красивый пляжный комплект. Спасибо.
Муза Фея Муза Фея ТУНИКА СПИЦАМИ
2 дня назад
Красивая туника! Но зачем мучиться с кеттлевкой? М...

Хозяйке на заметку

Хозяйке на заметку
Не знаете, что приготовить на ужин и очень хочется удивить семью? Загляните в нашу тему "Хозяйке на заметку!" Здесь наши пользователи делятся проверенными рецептами, ищут вдохновения и просто общаются!
Будем рады публикациям Ваших рецептов! Желательно с фото. Здесь можно и нужно общаться! Делиться секретами мастерства, рассказывать о тонкостях кулинарии и всего, что связано с домом!
Мне нравится
450
Добавить в закладки
2018-02-04 15:03:12
280 комментариев
← Предыдущая Следующая → 1 2 3 4 Последняя
Показаны 1-50 из 280
camelia
2018-02-06 12:59:55
+1
Ну, буду первой blush
Предлагаю вам рецепт быстрого и вкусного тортика, который печется на сковороде. Вот он

Тесто
1 банка сгущенки
1 яйцо
1ч.л. соды (погасить уксусом)
3 стакана муки
Замесить тесто и разделить его на 8 равных частей, раскатать, выложить на сухую разогретую сковороду, наколоть вилкой и выпекать примерно по 1минуте с обеих сторон. Края ещё теплого коржа обрезать, обрезки пойдут на посыпку.
Крем: 0,5 литра молока, 2 столовые ложки (с горкой) муки, 2 яйца, 1 стакан сахара, 1 пакетик ванильного сахара. Всё перемешать и варить до загустения. В теплый крем добавить 150-200г сливочного масла ( я делаю без масла, мы не любим жирный крем). Коржи смазать тёплым кремом, из обрезков сделать крошку блендером или ножом и посыпать торт. Дать тортику пропитаться хотя бы 20-30 мин., только не в холодильнике.
Приятного аппетита! smile
mamaleunok
2018-02-06 18:27:18
+1
Спасибо большое.Я пробовала торты на сковороде, мне понравилось.
;bpym
2018-02-09 12:30:00
+1
спасибо за рецепт, нравится что торт можно изготовить на сковороде, надеюсь и со вкусом рецепт не подведет. Спасибо
camelia
2018-02-09 18:22:57
0
Пожалуйста, готовьте на здоровье! Рецепт проверен, и не раз thumbsup
irgena
2018-02-24 16:08:36
0
Спасибо за рецепт! Забрала его к себе в копилочку! Я люблю сладенькое)))
Комментарий удален
Александра
2021-11-01 14:19:40
0
Здравствуйте! Вчера испекла торт по вашему рецепту, получился вкусный, спасибо за рецепт!
Александра
2021-11-01 14:31:08
0
Хотела фотку с тортиком прислать, но не знаю, как это сделать
Редактор
2021-11-01 14:41:49
0
Добрый день! Прикрепить можно через эту кнопочку
camelia
2021-11-02 11:24:39
0
Пожалуйста)))
camelia
2021-11-02 11:32:56
0
Рада, что рецептик вам понравился smile
Александра
2021-11-05 15:49:02
0
Спасибо за рецепт, быстро и вкусно!!!
camelia
2021-11-08 16:13:49
0
какой красавчик получился, класс thumbsup
татьяна леонидовна
2018-02-06 14:17:17
0
18 КУЛИНАРНЫХ СОВЕТОВ ХОЗЯЙКАМ ---1. Чтобы яичница была пышной можно добавить две ложки холодной воды на один стакан яиц и хорошенько взбить;
2. Вместо дрожжей в тесто можно добавить немного коньяка. При этом тесто станет ароматней, а выпечка вкусней;
3. Белок яйца быстрее взобьется в пышную пену, если его предварительно охладить и добавить несколько капель лимонного сока или немного лимонной кислоты. С желтком же поступают наоборот — он любит тепло и сахар.
4. Чтобы обжарить или запечь мясо с золотистой корочкой его надо обмазать медом;
5. Лук потеряет горечь и будет гораздо вкуснее, если после его нарезки положить в дуршлаг и обдать кипятком;
6. Печенка будет мягкой, если перед обжариванием посыпать ее сахаром;
7. Чтобы яйца при варке не лопались их надо вымыть перед этим в холодной воде;
8. Чтобы молоко при варке не подгорело кастрюлю надо сполоснуть холодной водой, и варить на среднем огне;
9. Овощи чистят или моют непосредственно перед тем, как опускают в суп;
10. Чтобы у морковки был хороший вкус ее надо варить 5-10 минут. Морковку также как и другие овощи варят на хорошем огне и солят в конце варки;
11. Чтобы рис был рассыпчатым его надо перед варкой замочить в холодной воде на 30 минут;
12. Чтобы соль в посуде не увлажнялась следует добавить в нее несколько зерен риса;
13. Чтобы рис не разваривался его можно немного обжарить, однако следует учесть, что в этом случае он не очень увеличится в размерах;
14. Чтобы молоко не убегало надо бросить туда кусочек сахара и накрыть, помешивая каждые 3-4 минуты;
15. Чтобы рис был прозрачным, нужно на 5 минут опустить его в кипяток;
16. Чтобы рис или макароны не слипались при варке, нужно добавить в воду немного подсолнечного или оливкового масла или обдать в дуршлаге холодной водой после варки;
17. Увядшие укроп и петрушка станут вновь свежими. если положить их в воду слегка разбавленную уксусом;
18. Если вы хотите получить вкусные овощи при варке, надо опустить их в воду после того, как вода закипит. Если же вы хотите чтобы вкусным был бульон — надо начинать варить овощи в холодной воде.
mamaleunok
2018-02-06 17:03:30
0
Спасибо за советы!
Смутило, что печень сахарить. Не будет сладковатой? Я обычно вымачиваю в молоке. Получается отлично.
татьяна леонидовна
2018-02-06 17:57:03
0
я тоже в молоке держу, а это советы из интернета
mamaleunok
2018-02-06 18:26:17
0
Я поняла, но подумала вдруг Вы знаете, может пробовали.
татьяна леонидовна
2018-02-06 18:28:16
0
возможно так убирают излишек горечи, бывает такая печенка, но я не пробовала
mamaleunok
2018-02-06 18:30:01
0
Лучше уж провереное молоко. wink
irgena
2018-02-24 17:18:15
0
И не знала, что печень надо вымачивать в молоке! Правда я печень не готовлю. Раз покупала куринную печень и жарила) А вы говяжью вымачиваете, да?
Хх
2018-02-21 01:32:46
0
насчет сахара не знаю, но мой муж делает печень с медом, она реально мягкая получается и вкус очень интересный, все семейство любит (рецепт называется «красавица востока»)
irgena
2018-02-24 16:09:29
0
Спасибо большое за советы!!! Сохранила себе в копилочку!!!
;bpym
2018-02-09 12:28:31
+1
Новый раздел очень кстати накануне масленицы, тем более Великого поста. а там и до Пасхи рукой подать.Вот и торт на сковороде, тоже, очень и очень хорошо. Не всегда хочется возиться с духовкой, если быстро и надо небольшое изделие. Спасибо
camelia
2018-02-17 10:59:01
0
Сегодня предпоследний день Масленичной недели. Делитесь рецептами ваших вкусных блинчиков smile
Мой любимый рецепт: 1литр молока, 3-4 яйца, 2-3 ст.ложки сахара, щепотка соли, 3 стакана муки, 3ст.ложки раст.масла. И вот результат:
irgena
2018-02-25 19:46:57
0
Ах, какие аппетитные!
А у меня к сожалению не получается тесто. С комками хоть убей меня, и всё! По разному делала. И из густого разводила, и в тёплое сыпала, и по-тихоньку добавляла, и ни как. Всё равно комки идут. Хоть процеживай…
Поделитесь как вы тесто делаете для блинов?
Наташа
2018-06-03 10:09:57
0
Пользуюсь всегда миксером и комков не бывает. Можно даже ссыпать и налить сразу все ингредиенты, потом размешать не на скорости (чтобы мука не разлетелась), а когда вся масса станет влажной, включить миксер. )
Оксана
2018-07-25 02:20:33
0
Да все в миксере смешиваете и не будет никаких комочкоа
Комментарий удален
camelia
2018-02-17 11:08:21
0
Вчера в нашей школе был конкурс-праздник Масленицы, вот таким был стол от нашего класса
irgena
2018-02-24 17:19:26
0
Ой, классно то как! Столько блинов) Супер!!!
Ирина
2018-02-17 13:07:16
0
На Масленицу: Несколько лет назад попробовала в блинны добавить мак -домашним всем понравилось.Теперь обязательно делаю блины с маком и готовлю крем — хорошечно получается
Редактор
2018-02-20 13:13:01
0
Морковный торт с грецкими орехами и корицей.

Лучшее в морковном торте — первая реакция человека, до этого его не пробовавшего. Когда им предлагают кусочек, они сначала морщат нос и виновато отказываются. Наверное, во всем виноваты ассоциации с безвкусными морковными запеканками, которыми нас всех кормили в детском саду на полдник.
Этот нежный, но в то же время пряный морковный торт со сладким сырным кремом не имеет ничего общего с детскими воспоминаниями об овощных запеканках. Морковный торт — десерт, полюбившийся миллионам во всем мире, и рецептов и вариаций у него огромное множество.

Ингредиенты:

Яйцо куриное — 4 шт.
Масло растительное — 1¼ стак.
Сахар — 2 стак.
Мука пшеничная — 2 стак.
Сода — 2 ч. л.
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Соль — ½ ч. л.
Корица молотая — 2 ч. л.
Морковь — 4 шт.
Орехи грецкие толченые — 1 стак.
Масло сливочное — ½ стак.
Сыр творожный — 230 г
Пудра сахарная — 4 стак.
Экстракт ванильный — 3 ч. л.

Данное количество продуктов рассчитано на два достаточно толстых коржа и глазурь, чтобы сделать прослойку и покрыть торт полностью. Понадобится форма диаметром 23–25 см.

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 175°C. Смажьте маслом форму для выпечки. Натрите морковь на мелкой терке, должно получиться 3 стакана.
2. Смешайте вместе яйца, растительное масло, сахар и 2 чайных ложки ванильного экстракта, взбейте. Затем добавьте муку, корицу, соду и разрыхлитель. В последнюю очередь добавьте морковь и орехи.
3. Выпекайте в духовке в течение 40–50 минут. Дайте остыть, прежде чем вытаскивать пирог из формы.
4. Для крема смешайте сливочное масло, творожный сыр, сахарную пудру и ваниль. Взбивайте до получения крема. Украсьте кремом остывший пирог, сверху по желанию добавьте еще орехов.

Приятного аппетита!

татьяна леонидовна
2018-02-22 19:04:19
0
люблю морковный кекс, рецептов много разных. часто пеку в сезон
Мария
2018-08-23 17:43:51
0
поделитесь чем-то проверенным? Хотела бы что-то с морковкой попробовать
mamaleunok
2018-08-23 23:27:58
0
Кекс не пеку, а вот печеньки очень вкусные и морковь совсем не чувствуется.
Мария
2018-08-24 19:15:02
0
а можно рецепт печенек?
mamaleunok
2018-08-25 00:04:03
0
Конечно, можно. Вот Вам мой МК. К тому же, печенье постное.
stranamasterov.ru/node/950627?t=1280
Мария
2018-08-25 19:12:01
0
спасибо большое! А Вы еще и кулинарный блоггер — супер!
mamaleunok
2018-08-25 23:25:49
0
Ой, ну что Вы, Мария, это так, мимоходом. blush
irgena
2018-02-24 17:20:13
0
Огромное спасибо за рецепт!!! Сохранила!!!
Leleka
2019-01-08 11:33:41
0
Очень вкусно.У меня еще другой вариант был, там коржи получались сухими, потом сметанным кремом промазывалось- ооочеень тоже вкусно, если найду, напишу, для сравнения
Scarlett
2018-02-20 23:58:51
0
Вкусная страничка. Жалко что все идет одной лентой, скоро будет не найти желаемое. Может в меню раздел добавить? мои вкусняшки, например smile
Nota
2018-02-22 18:58:17
0
О нет там все перепутается!
Редактор
2018-02-23 17:01:35
0
был и такой вариант, но все-таки профиль ресурса предполагает рукоделие. И многие пользователи, почему-то, раздражаются, когда встречают (и получают рассылку) по нетематическому контенту. Поэтому мы решили пока сделать это в формате обсуждения.
Редактор
2018-02-23 17:04:10
0
Ореховые булочки

Такие нежные и домашние, ароматные и манящие булочки никого не оставят равнодушными! Сохрани рецепт, чтобы не потерять!

Ингредиенты:

Для теста:

Мука — 1 кг
Сахар — 130 г
Соль — 2 ч. л.
Свежие дрожжи — 42 г (или 20 г сухих)
Теплое молоко — 500 мл
Сливочное масло мягкое — 150 г
Подсолнечное масло — 2 ст. л.
Яйцо — 2 шт.
Ванильный сахар — по вкусу

Для ореховой начинки:

Сливочное масло — 50 г
Молотые грецкие орехи — 200 г
Сахар — 80 г
Молоко — 1 ст. л.
Корица — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Приготовить тесто. В большую чашку просеять муку. Дрожжи развести в теплом молоке, добавить сахар и ваниль, перемешать. Добавить яйца и хорошо взбить венчиком. Вылить эту жидкость к муке, насыпать соль и добавить мягкое масло.
2. Замесить мягкое, эластичное тесто, накрыть и поставить его в тёплое место, пока его объём не увеличится в 2 раза, это может занять до двух часов.
3. Для ореховой начинки следует растопить масло, добавить сахар, прокрученные жареные орехи и, мешая, добавить столько молока, чтобы получилась густая каша. По желанию в начинку можно добавить изюм.
4. Тесто раскатать прямоугольником, положить на него ореховую начинку, разровнять и загнуть сначала один конец к середине, а потом загнуть другой. Разрезать тесто на полоски, закрутить их и положить на противень, застеленный бумагой для выпечки, смазать желтком и поставить в тёплое место на 20 минут.
5. Выпекать 20-25 минут в предварительно нагретой до 200 °C духовке.

Приятного аппетита!
irgena
2018-02-24 17:21:35
0
Как вкусно! Надо обязательно попробовать!
Scarlett
2018-02-25 09:30:10
0
Тя давно уже не пеку торты, но от этих булочек отказаться сложно. Спасибо. Нужно попробовать.
Scarlett
2018-02-25 09:33:57
+1
Ленивый хачапури.


Предлагаю несладкую выпечку, но не менее вкусную.
нгредиенты:
— лаваш армянский тонкий 1 шт.
— кефир 2 стакана
— яйцо 1 шт.
— зелень (у меня было немного кинзы и укропа)
— сыр твёрдый 500 гр.

Приготовление:

Лаваш разрезать на 8 равных частей.
Взбить яйцо, добавить кефир, перемешать.
Зелень мелко порубить.
Сыр натереть на тёрке.
Взять лист лаваша, смочить полностью в кефире, немного отжать ы выложить в форму для запекания.Поверх тонким слоем равномерно распределить сыр, затем зелень.
Далее повторяем процедуру пока не закончится лаваш.Последним слоем будет сыр и зелень.
Ставим в духовку и запекаем при 220 градусах до зарумянивания.
Приятного аппетита кто надумает делать.
← Предыдущая Следующая → 1 2 3 4 Последняя
Показаны 1-50 из 280
Редактор Редактор Поговорим об узорах для вязания спицами
12 часов назад
спасибо и Вам за обратную связь!
Редактор Редактор Поговорим об узорах для вязания спицами
12 часов назад
это что-то невероятное, как красиво!
Aлиса Aлиса Салфетка крючком
16 часов назад
Спасибо, очень красивая салфетка! Только фото разм...
Елена Елена Мужской свитер
19 часов назад
Спасибо большое Галочка за такой приятный коммента...
галочка галочка Мужской свитер
19 часов назад
Примите мое искреннее восхищение! Очень здорово по...
ирена ирена Мужской свитер
20 часов назад
Sova
Sova Мужской свитер
22 часа назад
Елена Елена Мужской свитер
22 часа назад
Спасибо
Sova
Sova Мужской свитер
22 часа назад
Восхищена Вашей работой! 
Sova
Sova Поговорим об узорах для вязания спицами
22 часа назад
Спасибо! Замечательный пост! Узоры, схемы, примеры...
Елена Елена Мужской свитер
22 часа назад
Спасибо большое
Нелли Нелли Поговорим об узорах для вязания спицами
22 часа назад
Спасибо большое за погружение!!!  Эксперименты — э...
Нелли Нелли Мужской свитер
22 часа назад
Замечательный свитер!!! Красивый рисунок! Великоле...
Нелли Нелли Геометрический узор спицами
23 часа назад
Ну оооочень люблю теневые узоры! Спасибо!
NADIN415 NADIN415 Вяжем проектную сумочку!
1 день назад
Мне нравится. Спасибо.
NADIN415 NADIN415 Вяжем сумочку крючком
1 день назад
Красивый пляжный комплект. Спасибо.
Муза Фея Муза Фея ТУНИКА СПИЦАМИ
2 дня назад
Красивая туника! Но зачем мучиться с кеттлевкой? М...