Понятно!
Тогда предложу очень вкусный рецептик капустных оладьев
На вкус они похожи на нежные пирожки с капустой… Вкусны и в горячем, и в холодном виде!
капуста
лук
яйца
мука
разрыхлитель
соль, перец, приправы
Я беру двухлитровую кастрюлю и наполняю ее нарезанной ( не очень мелко) капустой.Немного капусты оставляю на разделочной доске — я ее добавлю потом… В кастрюлю добавляю соль, перец, любимые приправки или сухой бульон или бульнные кубики ( в крайнем случае можно добавить пару чайных ложек Вегеты)).
Залила кипящей водой из чайника, чтобы вода только покрыла капусту.Перемешала и поставила на огонь.Капуста почти сразу слегка осела и я добавила оставшуюся капусту, чтобы кастрюля была полная.Капусту варим практически до готовности, но следим, чтобы она не переварилась.
Пока варится капустка, я на растительном масле( масла не жалеть) обжарила 2-3 порезанных луковицы.До румяного цвета лук жарить не нужно, нам нужно чтобы он стал мягким и полупрозрачным.
Капусту остудить.Когда капуста стала почти, как парное молоко, я чуть слила жидкость — жидкости должно быть столько, чтобы она была вровень с капустой или чуть -чуть выше.Добавляем остывший лук ( вместе с маслом), 2-3 яйца
Потом я переложила в большую миску, чтобы удобнее было перемешивать и добавила еще 1 яйцо( всего 3 шт), муку и 1 ч.л. разрыхлителя.Должно получится густое тесто, как на оладьи.При необходимости добавить соль.
Выпекать на разогретой сковородке, на растительном масле при среднем огне под крышкой.Тесто выкладывать ложкой.Вобщем, как обычные оладушки…
Вкусно, как в теплом, так и в холодном виде.Можно в теплом виде подать со сметанкой или в холодном виде с кружкой горячего сладкого чая… Вкуснятина!!!
Это тогда нужно отдельную кулинарную рубрику открывать… Я совершенно случайно набрела на этот пост и, четно говоря, не поняла к какой рубрике он относится....«Ищу, помогите советом»или«Болталка»?
Тогда предложу очень вкусный рецептик капустных оладьев
На вкус они похожи на нежные пирожки с капустой… Вкусны и в горячем, и в холодном виде!
капуста
лук
яйца
мука
разрыхлитель
соль, перец, приправы
Я беру двухлитровую кастрюлю и наполняю ее нарезанной ( не очень мелко) капустой.Немного капусты оставляю на разделочной доске — я ее добавлю потом… В кастрюлю добавляю соль, перец, любимые приправки или сухой бульон или бульнные кубики ( в крайнем случае можно добавить пару чайных ложек Вегеты)).
Залила кипящей водой из чайника, чтобы вода только покрыла капусту.Перемешала и поставила на огонь.Капуста почти сразу слегка осела и я добавила оставшуюся капусту, чтобы кастрюля была полная.Капусту варим практически до готовности, но следим, чтобы она не переварилась.
Пока варится капустка, я на растительном масле( масла не жалеть) обжарила 2-3 порезанных луковицы.До румяного цвета лук жарить не нужно, нам нужно чтобы он стал мягким и полупрозрачным.
Капусту остудить.Когда капуста стала почти, как парное молоко, я чуть слила жидкость — жидкости должно быть столько, чтобы она была вровень с капустой или чуть -чуть выше.Добавляем остывший лук ( вместе с маслом), 2-3 яйца
Потом я переложила в большую миску, чтобы удобнее было перемешивать и добавила еще 1 яйцо( всего 3 шт), муку и 1 ч.л. разрыхлителя.Должно получится густое тесто, как на оладьи.При необходимости добавить соль.
Выпекать на разогретой сковородке, на растительном масле при среднем огне под крышкой.Тесто выкладывать ложкой.Вобщем, как обычные оладушки…
Вкусно, как в теплом, так и в холодном виде.Можно в теплом виде подать со сметанкой или в холодном виде с кружкой горячего сладкого чая… Вкуснятина!!!